国家补贴免费学西点，巴蜀送来“幸福的甜蜜”

何凯羹

　　它们就像空气般无处不在，如在云端上散步……”

　　“慕斯的冰凉如徐徐微风，浓郁的奶油和蛋香味在口中久弥不散……”

　　这是11月1日，重庆日报报业集团新闻传媒大厦里发出的声声感叹。由重庆日报报业集团主办，重庆巴蜀职业培训学校协办，主题为《幸福甜蜜》西式西点师（初级）培训在此举行。

　　▲“幸福甜蜜”的西点培训在重庆日报报业集团新闻传媒大厦举行

　　品质创业西点热潮

　　随着生活品质的提升，大家开始追求绿色健康且高品质的食品，尤其生活在重庆，天天接触重辣重油重口味食物较多的人们希望以一份清淡甜美来调节自己的味觉，并由此衍生出一种新时代的流行文化，从而对西点、蛋糕的需求进入一个黄金时期，掀起烘焙创业的这股浪潮。

　　▲来自巴蜀职校的国家级西点师金永云老师为学员们现场授课

　　此次西点师培训，巴蜀职校特派遣国家级西点师金永云老师，带同本校三名优秀学员，于11月1日至2日、11月8日至9日共计4日期间，分别为广大参训学员带来奶茶、雪媚娘、布丁、慕斯和蛋黄酥、咖啡、千层饼蛋糕、甜汁、布丁等西点师培训内容。

　　▲学员们分工实操，记录下制作中的每一个细节

　　国家补贴免费学考

　　据悉，学员只需提供本人身份证件及复印件、户口本复印件和2寸白底照片即可报名参加培训。由重庆日报报业集团提供场地，巴蜀职校指派授课教师以及提供所需工具和原材料。且所有参训学员均享受国家西式面点师（初级）补贴政策，免费学习，免费考取职业等级证书，考试时间为11月15日、16日、17日三天。

　　▲金老师在授课的同时，也在向学员们讲述考取资格证书的事宜

　　学员们在培训结束拿到由重庆市人力资源和社会保障局所颁发的证书后，政.府将按照国家规定的补贴标准，把补贴款打入参加培训人的银行卡中（协议、收据齐全）。