威士忌有哪几种？值得购买的奈普格城堡爱尔兰威士忌

何凯羹

对于初入威士忌圈的朋友而言，最难的不是酒的价格，而是不知道如何挑选适合自己的威士忌。市面上有爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、日本威士忌、美国威士忌等多种种类，亦有麦芽威士忌、谷物威士忌、单一威士忌和调和威士忌之分，没有深入了解的人难免会像丈二和尚摸不着头脑一样犯晕。到底，威士忌有哪几种呢？
威士忌有哪几种？

一、按地区区分：各国威士忌大PK
威士忌最具代表性的分类方式，当属依照威士忌的国家和生产地来区分：
① 苏格兰威士忌
苏格兰威士忌口感干冽、醇厚，是目前世界上最受大众欢迎之一的威士忌。苏格兰威士忌品种繁多，而且还会按照地区划分为高地、低地、斯卑赛、艾雷岛及坎贝尔顿，以及一些威士忌评论人士认为可以独立分为一区的岛屿区。
② 英格兰威士忌
爱尔兰威士忌是世界上最典型的威士忌风格之一，与苏格兰威士忌相比，爱尔兰威士忌口感更柔和圆润。酒液中没有烟熏味，但带有明显的水果和香料味，口感细腻顺滑，酒体丰满。
③ 日本威士忌
日本威士忌的酿造特别注重陈化过程和多样性的酒桶材质，而且日本各大酒厂之间不会转让存酒，因此即使是调和酒的风格始终有点同根同源。
④ 美国威士忌
虽然美国威士忌仅有200多年的历史，但美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而著名，尤其是美国的波本威士忌更是享誉世界。
⑤ 加拿大威士忌
几乎所有加拿大威士忌都属于调和威士忌，以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌增添其风味与颜色，气味清爽，口感轻快。
二、按原料区分：麦芽威士忌PK谷物威士忌

在威士忌圈中，谷物威士忌一直备受“鄙视”，这主要来自于消费者对它的误解。事实上麦芽威士忌和谷物威士忌并没有谁更好的一说，近年来随着美国和加拿大这两个国家威士忌的流行，谷物威士忌开始盛行，部分谷物威士忌更是获奖无数。
三、按调配方式区分：单一威士忌PK调和威士忌

单一威士忌和调和威士忌的区分主要以蒸馏厂的数量区分。单一威士忌来自单一蒸馏厂的威士忌，也可以混合该酒厂不同酒龄的基酒。由于单一威士忌的风格并不一致，它往往代表的是某一蒸馏厂的整体风格。
调和威士忌的基酒来自 2 个及以上的蒸馏厂，好处是可以生产更多风格一致且稳定的威士忌，以便树立良好的产品风格和形象。值得注意的是，无论是品质还是价格，调和威士忌都不一定绝对逊色或超越单一威士忌，而且许多知名大品牌都是以生产调和威士忌为主的。
看完以上的介绍，你是不是已经找到心中想要的威士忌呢？如果还没有头绪，不妨试试这款爱尔兰威士忌，或许你会因此爱上它！
值得购买的威士忌——
Knappogue castle奈普格城堡爱尔兰单一麦芽威士忌

爱尔兰威士忌的历史悠久，尽管到了20 世纪后期才开始出现复兴的迹象，但依然无损它在威士忌圈中的地位，其中曾作为历史最古老和最稀有的著名爱尔兰威士忌之一的奈普格城堡爱尔兰单一麦芽威士忌，更是向世人彰显爱尔兰传统威士忌的魅力。
奈普格城堡爱尔兰单一麦芽威士忌采用纯爱尔兰泉水和优质的大麦制成。Knappogue castle熟练的麦芽大师会将大麦侵泡在水中，一旦大麦发芽就会加热干燥，使其变成“麦芽”。整个干燥过程不使用泥炭，最大限度保留大麦的天然风味和香味，且不带有明显的烟熏味道。制作麦芽过程严谨，选用的山泉水同样不能马虎。使用纯净的爱尔兰泉水，遵照爱尔兰传统古法发酵，三次蒸馏，严谨控管，并选用独特的欧洛罗索雪利酒桶，陈酿过程至少12年，确保每一滴威士忌都释放出独特完美的口感及香气。
如此优质的爱尔兰威士忌品牌，更是荣获多个世界级奖项，是众多威士忌迷的首选。



Knappogue castle Whiskey一直对销售渠道控制得比较严谨，只有通过上海逢迅国际贸易有限公司（中国总 代理）及官方授权经销商购买的才是正品行货。
销售地址：上海市青浦区诸光路1588弄1号（绿地全球贸易港2楼202室英国进口馆）
公司电话: +86 02169217319
网址：www.knappoguewhiskey.com
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